Треска жареная с луком

Треска жареная с луком

Нет ничего лучше в промозглый зимний или осенний вечер, как приготовить треску, жаренную с луком. Это аппетитное и одновременно сытное блюдо снабжает нас необходимыми для здоровья и жизнедеятельности организма жирными кислотами и минералами. А еще это просто очень вкусно. Мы предлагаем вам такой рецепт трески, жареной с луком, по которому вы сможете приготовить ее быстро и вкусно.

Ингредиенты

  • 1 кг трески;
  • 400 гр. лука;
  • 1 лимон;
  • 3 яйца;
  • Мука;
  • Соль и перец;
  • Растительное масло для жарки трески с луком.
  • Рецепт приготовления

    1. Возьмите тушки трески, промойте их в воде, освободите от внутренностей, головы, плавников и хвоста. Затем сделайте продольный надрез вдоль позвоночника и снимите с рыбы всю кожу. Потом аккуратно выньте позвоночник и косточки. Получившееся филе нарежьте на порционные кусочки и сложите в миску.

    2. Разрежьте лимон на две половинки и выдавите из них сок на подготовленное филе. Немного посолите, поперчите и оставьте рыбу мариноваться на полчаса.

    3. Теперь взбейте в чашке яйца, высыпите на блюдо муку и обмакните в яйца и муку каждый кусочек рыбы. Обжаривать их следует вместе с заранее нашинкованным полукольцами репчатым луком до того момента, пока и филе, и лук станут румяного золотистого цвета.

    4. Подавайте вкусную треску, жаренную с луком, вместе с вареным картофелем и зеленью.



    Нравится
    Похожие рецепты на сковороде: